TORTOSA.- El Mercat Municipal de Tortosa ha acollit aquest dimecres al matí la presentació del "Mengeu de Festa"/Jornades Gastronòmiques del Renaixement. Els regidors de l'Ajuntament, Domingo Tomàs i Alfredo Ferré, juntament amb la presidenta de l'Associació Platigot, Margaret Nofre, han presentat els plats que es podran menjar durant la XIX Festa del Renaixement.
El plat estrella d'enguany seran els flaons, una recepta del segle XVI que tradicionalment eren farcits amb formatges que es feia a l'època renaixentista a la ciutat. Ara, però, els restauradors de l'associació l'han reconvertit tot proposant diversos farciments com la carabassa, el morterol o la baldana.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada